Speisekarte
VORSPEISE & SNACKS
Geflämmte Wassermelone / V | 17
Gurke | Feta | Ruccola | Rote Zwiebel | Dill | Honig
Hausgebeiztes lachsfilet | 19
Apfel | Gepickelte Zwiebel | Avocado | Zitrus
Pikanter Toskanischer Fischeintopf | 18
Verschiedene Fischfilets | Krustentiere | Gemüse | Geröstetes Knoblauchbrot
Rinder Carpaccio | 21
Ruccola | Kaltgepresstes Olivenöl | Parmesan | Pinienkerne
Karamellisierter Ziegenkäse / V | 16
Tomate | Nektarine | Basilikum | Alter Balsamico
IN DER HAUPTSACHE
Grosser Bunter Saison Salat / V | 22
Wildkräuter | Grillgemüse | Burrata
Mit gegrillten Spicy Gambas & Mango | 32
Mit gebratener Hühnebrust & Pfifferlingen | 29
Original Wiener schnitzel vom kalb | 32
Pommes Frites | Griechischer Gurkensalat | Zitrone | Preiselbeeren
Gegrillter Philly Cheese Beef Burger | 26
Grüne Paprika | Schmorzwiebel | Provolone Käse | Pommes Frites
Pasta mit Gambas Aglio E Olio | 28
Knoblauch | Chilli | Tomate | Gambas | Parmesan
Saisonales Pfifferlings Risotto / V | 28
Knoblauch | Blaubeeren | Chilli | Parmesan
Pikanter Toskanischer Fischeintopf | 34
Verschiedene Fischfilets | Krustentiere | Gemüse | Geröstetes Knoblauchbrot
VOM ROSTGRILL
ENTRECOTE | Angus Pastoral Australien | 42
ca. 300g
zu den Gerichten vom Rostgrill servieren wir Ihnen:
KRÄUTER ZITRONEN BUTTER | FRITTEN | BUNTER BEILAGENSALAT
– Gewichtsangaben beziehen sich auf die Rohwarre –
Tomahawk | Thüringer Duroc Schwein | 36
ca. 400g
SEMI FINALE
Vanille Creme Crème brûlée | 12
Johannisbeer Sorbet
Lemon Possit Eis | 10
Aufgegossen mit Limoncello Tonic
Pistazien affogato | 12
Saison Menü
Karamellisierter Ziegenkäse
Tomate | Nektarine | Basilikum | Alter Balsamico
GEGRILLTE SCHWEINEFILET VOM THÜRINGER
DUROC SCHWEIN
Kräuter Zitronen Butter | Pommes Frites | bunter Beilagensalat
JOHANNISBEER SORBET
45
Menüpreis pro Person
Alle Preise in Euro, inkl. MwSt. | Irrtümer und Saison-oder Lieferbedingte Änderungen vorbehalten.Bei Unverträglichkeiten & Allergien sprechen Sie uns bitte an. Wir beraten Sie gerne. V = vegetarisch